こんにちは(*’▽’)🎀
相談員の髙橋です！

最近スープカレーを食べました～(*^-^*)
久しぶりに食べれて満足＆素揚げの野菜が最高です・・🥦🥕🍆


皆さま、スープカレーは札幌が発祥されたと知っていましたか？
インド・ネパール料理をベースに1970年代に札幌で改良され、
誕生した薬膳カレーが発祥とされています。
1990年代には更に改良され現在の『スープカレー』と発展していきました！
その後2000年に入り、全国に知られるようになったそうです。

カレーは小麦粉を使って、とろみをつけた「ルー」を使った料理。
スープカレーは小麦粉を使わず、ベースのスープに「スパイス」のみで味付けをしたスープ料理です。

本日もお読みいただきありがとうございました☺