こんにちは！相談員の髙橋です(*‘∀‘)✨
今年ものこりわずかとなりましたね。
１２月といえば・・・
冬至、クリスマス、大晦日と行事が沢山ありますね♪

大掃除をしたり、年末に向けていろいろと用意したり・・・
１２月を師が駆け回るほど忙しい【師走】と表現するのも納得ですね
皆さま大掃除はいつからやり始めますか？
わたしは今年こそ！前もって始めようと思います( ;∀;)

＊タラ🐟
スーパーで１年中見かける魚ですが実は、１２月～３月が旬な時期とされています。
オスの白子も発達してくるため身だけではなく、白子も美味しい時期！
栄養価の特徴としては、脂質が少なくたんぱく質が多いので、
低カロリーで身も柔らかく、子どもやお年寄りまでお勧めの魚です😊
また体重コントロールをしたい人にも最適の食材と言えます。

《選び方》
・切り身の場合
　身の透明度が高いもの
　身にハリがあり、みずみずしいもの
　パックの中に水分が溜まっていないもの
・一尾の場合
　皮の模様がはっきりとしているもの
　身にハリがあるもの

さっそく、スーパーに行きタラを購入(/・ω・)/
『タラと野菜のトマト煮込み』を作りました♪
ふわっとした身とトマトの酸味が最高です。
週末に作り置きをしているのですが、今週はチキン南蛮風🍗、蓮根金平作りました！
これでお仕事頑張れます(・´з`・)